{"product_id":"couteau-petty-japonais-en-damas-takeshi-series","title":"Couteau Petty - Takeshi Series","description":"\u003cp data-end=\"494\" data-start=\"185\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe couteau incarne la précision absolue et la maîtrise du détail, inspiré du Petty traditionnel japonais. Fin, équilibré et extrêmement tranchant, il a été pensé pour les gestes minutieux qui font toute la différence en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"512\" data-start=\"496\"\u003eDimensions :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"575\" data-start=\"514\"\u003eLame : 13,5 cm\u003cbr data-end=\"531\" data-start=\"528\"\u003eManche : 11 cm\u003cbr data-end=\"548\" data-start=\"545\"\u003eLongueur totale : 24,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"599\" data-start=\"577\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier Damas à 67 couches, offrant un tranchant remarquable, une excellente tenue du fil et une grande durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en PakkaWood, ergonomique et résistant, assurant une prise en main confortable et parfaitement équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle de la lame : 12°, permettant des coupes nettes et précises, même sur les aliments les plus délicats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGravure : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLogo 'Damas Origin' gravé au laser, marque d’authenticité et d’excellence artisanale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage : Présenté dans une élégante boîte \u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan data-token-index=\"0\" class=\"notion-enable-hover\"\u003emagnétique\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, idéale pour le stockage, la protection et la mise en valeur du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1225\" data-start=\"1212\"\u003eUtilité :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1522\" data-start=\"1227\"\u003eLe Petty excelle dans les découpes de précision : fruits, légumes, herbes, petites garnitures et finitions minutieuses. Sa lame fine permet un contrôle optimal pour les gestes précis, faisant de ce couteau un indispensable complément aux lames plus larges comme le Gyuto ou le Kiritsuke.\u003c\/p\u003e","brand":"Damas Origin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56603449327993,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/0020\/9273\/files\/Couteau-japonais-DMS018-petty-damas-origin-global.png?v=1770907961","url":"https:\/\/www.damasorigin.com\/products\/couteau-petty-japonais-en-damas-takeshi-series","provider":"Damas Origin","version":"1.0","type":"link"}