{"product_id":"set-ascension-de-4-couteaux-kiba-series","title":"Set Ascension de 4 couteaux - Kiba Series","description":"\u003cp\u003eQuatre profils qui couvrent l'essentiel d'une cuisine : le petty pour les gestes en main, le santoku pour le quotidien, le nakiri pour les légumes, et le gyuto pour trancher. Manches en ébène stabilisé, le bois le plus dense du catalogue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuatre profils complémentaires, du geste en main au tranchage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 couches d'acier damas autour d'un cœur trempé à 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches en ébène stabilisé, denses et résistants à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîte de rangement magnétique incluse, garantie à vie sur chaque lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetty : lame 12 cm — longueur totale 24 cm — 89 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantoku : lame 17 cm — longueur totale 31 cm — 172 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakiri : lame 16 cm — longueur totale 30 cm — 173 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto : lame 20 cm — longueur totale 35 cm — 177 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecs techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier : damas 67 couches, cœur 10Cr15MoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 2 HRC — dos : 2,7 mm — émouture : 12° par côté, double biseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : ébène stabilisé — série Kiba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat, planche en bois ou composite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damas Origin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64699741929849,"sku":"DO-SET4-KIB","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/0020\/9273\/files\/ASCENSION-KIBA_57225008-c094-4dd6-8121-3a1ceea92745.png?v=1790296902","url":"https:\/\/www.damasorigin.com\/products\/set-ascension-de-4-couteaux-kiba-series","provider":"Damas Origin","version":"1.0","type":"link"}