{"product_id":"set-ascension-de-4-couteaux-sakuragi-series","title":"Set Ascension de 4 couteaux - Sakuragi Series","description":"\u003cp\u003eQuatre profils qui couvrent l'essentiel d'une cuisine : le bunka pour les découpes fines, le gyuto pour le quotidien, le nakiri pour les légumes, et le kiritsuke pour trancher net. Manches en fibre de carbone tissée et bague de cuivre, qui ne glissent pas même les mains humides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuatre profils complémentaires, du geste fin au tranchage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 couches d'acier damas autour d'un cœur trempé à 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches en fibre de carbone, bagues de cuivre qui se patinent avec l'usage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîte de rangement magnétique incluse, garantie à vie sur chaque lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBunka : lame 14 cm — longueur totale 26 cm — 130 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGyuto : lame 20 cm — longueur totale 36 cm — 217 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakiri : lame 16 cm — longueur totale 32 cm — 209 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke : lame 21 cm — longueur totale 36 cm — 127 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecs techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier : damas 67 couches, cœur 10Cr15MoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 2 HRC — dos : 2,2 mm — émouture : 12° par côté, double biseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : fibre de carbone, bague de cuivre — série Sakuragi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat, planche en bois ou composite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damas Origin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64699728527737,"sku":"DO-SET4-SAK","price":339.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/0020\/9273\/files\/ASCENSION-SAKURAGI.png?v=1790293545","url":"https:\/\/www.damasorigin.com\/products\/set-ascension-de-4-couteaux-sakuragi-series","provider":"Damas Origin","version":"1.0","type":"link"}