{"product_id":"set-ascension-de-4-couteaux-shiro-series","title":"Set Ascension de 4 couteaux - Shiro Series","description":"\u003cp\u003eQuatre profils complémentaires : le petty pour les gestes en main, le bunka pour les découpes fines, le nakiri pour les légumes, et le kiritsuke pour trancher net. Une composition qui varie les usages plutôt que de se reposer sur un couteau de chef unique. Ébène cerclé de résine verte sur les quatre manches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQuatre profils complémentaires, sans repasser par un couteau de chef classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe contraste le plus net de la gamme : ébène noir et résine verte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches denses et stables, insensibles à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîte de rangement magnétique incluse, garantie à vie sur chaque lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetty : lame 14 cm — longueur totale 26 cm — 110 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBunka : lame 13 cm — longueur totale 26 cm — 122 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakiri : lame 18 cm — longueur totale 31 cm — 185 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke : lame 20 cm — longueur totale 34 cm — 178 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecs techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier : damas 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV — 60-61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmouture : 12° par côté, double biseau — dos 2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : ébène cerclé de résine verte — série Shiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat, planche en bois ou composite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damas Origin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64357554979193,"sku":"DO-SET4-SHR","price":309.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/0020\/9273\/files\/ASCENSION-SHIRO.png?v=1790289091","url":"https:\/\/www.damasorigin.com\/products\/set-ascension-de-4-couteaux-shiro-series","provider":"Damas Origin","version":"1.0","type":"link"}