{"product_id":"set-essence-ii-de-2-couteaux-kaizen-series","title":"Set Essence II de 2 couteaux - Kaizen Series","description":"\u003cp\u003eLe kiritsuke pour trancher net, le nakiri pour les légumes : un duo qui varie les gestes plutôt que de se reposer sur un couteau de chef unique. Manches en bois africain, chaleureux et bien équilibrés en main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints forts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeux profils spécialisés, sans repasser par un couteau de chef classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCœur en acier AUS-10, protégé par deux couches d'acier 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches en bois africain, chaleureux et bien équilibrés en main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîte de rangement magnétique incluse, garantie à vie sur chaque lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke : lame 21 cm — longueur totale 37 cm — 236 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakiri : lame 17 cm — longueur totale 31 cm — 227 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecs techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier : AUS-10, protégé par deux couches d'acier 430 (construction 3 couches)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 1 HRC — dos : 2,5 mm — émouture : 15° par face, double biseau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : bois africain — série Kaizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main, séchage immédiat, planche en bois ou composite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damas Origin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64699748516217,"sku":"DO-SET2-KAI-II","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/0020\/9273\/files\/ESSENCE-2-KAIZEN.png?v=1790295761","url":"https:\/\/www.damasorigin.com\/products\/set-essence-ii-de-2-couteaux-kaizen-series","provider":"Damas Origin","version":"1.0","type":"link"}