Sets de 2 couteaux

Essence Sets

Deux lames complémentaires pour couvrir l'essentiel du quotidien. Il ne reste qu'à choisir le manche qui vous ressemble.

4,8/5 · 786 avis clients

Garantie à vie
Livraison offerte
Retours 30 jours

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Deux couteaux, l'essentiel des gestes

Un set de deux associe une grande lame de planche à une petite lame de main. C'est la combinaison qui couvre le plus d'usages avec le moins d'outils : la grande émince, hache et tranche ; la petite épluche, pare et détaille. Au-delà, on gagne en confort et en spécialisation, pas en couverture.

Les paires que nous proposons

La plus courante associe un gyuto à un petty : l'équivalent japonais du duo couteau de chef et couteau d'office. Les variantes remplacent le gyuto par un santoku, plus compact, ou par un kiritsuke pour qui veut une lame plus précise. Le choix dépend de votre planche et de votre geste plus que du niveau.

Pour qui

Pour une première cuisine, pour remplacer un bloc de couteaux vieillissant sans tout racheter, et pour offrir : deux lames assorties dans un écrin restent un cadeau lisible et immédiatement compréhensible.

Ce qui est inclus

Les deux couteaux, leurs boîtes magnétiques de rangement, la garantie à vie, la livraison offerte et 30 jours pour changer d'avis. Rien à prévoir en plus, sauf une planche adaptée si la vôtre est en verre ou en pierre.

Et après

Un set de deux se complète facilement : les séries sont disponibles à l'unité, donc on ajoute plus tard le nakiri ou le kiritsuke qui manque, dans la même finition de manche. Les sets de 3 couteaux couvrent déjà cette étape si vous préférez la franchir tout de suite.

Questions fréquentes

Deux couteaux, est-ce suffisant ?

Pour la plupart des cuisines, oui. Une grande lame de planche et une lame de main couvrent l'émincer, le hacher, le trancher, l'éplucher et le parer. Les couteaux suivants apportent du confort et de la spécialisation, pas de la couverture.

Quelle paire choisir ?

Gyuto et petty pour une cuisine où l'on tranche et où la planche est grande. Santoku et petty si vous préférez une lame plus compacte et un geste vertical. Le reste est une question de manche.

Le rangement est-il fourni ?

Oui, chaque couteau arrive dans sa boîte magnétique, qui sert d'écrin à la livraison puis de rangement protégeant le fil.

Ce format convient-il pour un cadeau ?

C'est celui qui passe le mieux. Deux lames assorties dans un écrin restent lisibles pour quelqu'un qui ne connaît pas les couteaux japonais, ce qu'un set de huit n'est pas toujours.

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