Antoine B.13 sept. 2026
Très content de mon achat. La gravure est propre et les accessoires arrivent bien protégés. On sent que la préparation de la commande est sérieuse.
Édition Black Friday · Pack Trio Shinrai
Prix promotionnel
299,00€
Prix régulier
459,60€
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3 protège-lames offerts
Coque rigide, intérieur en feutrine · valeur 18,70€
Offert
Édition Black Friday · Pack Trio Shinrai
Chef · Légumes · Office · Aiguiseur
299,00€Économisez 160,60€
Au lieu de 459,60€ si achetés séparément
- Âme en acier AUS10, gainée d'acier 430
- Affûtage guidé, sans expérience
- Manches en bois stabilisé, pièces uniques
3 protège-lames offerts
Coque rigide, intérieur en feutrine · valeur 18,70€
Offert
Livraison offerte en 3 à 5 jours ouvrés
Garantie à vie · Retours sous 30 jours
Ce pack est fait pour vous si…
Vous cherchez un cadeau
Un cadeau complet pour l'amateur de cuisine : 3 belles lames et leur entretien, avec la gravure offerte.
Vous équipez votre cuisine
De quoi couvrir l'essentiel d'une cuisine : 3 lames qui ne font pas doublon, et de quoi les garder tranchantes dès le premier jour.
Vous montez en gamme
Pensé pour celui qui veut équiper sa cuisine en une fois : kiritsuke, nakiri, petty, et l'outil pour garder le fil.
Pourquoi monter en gamme ?
Ce qui change vraiment par rapport à votre couteau actuel.
| Critère | Couteau inox classique | Damas Origin |
|---|---|---|
| Coupe | Coupe Écrase les aliments tendres | Tranche net, sans écraser |
| Tranchant | Tranchant S’émousse vite | Reste affûté plus longtemps |
| Affûtage | Affûtage Au jugé, l'angle varie | Aiguiseur guidé inclus |
| Esthétique | Esthétique Standard | Manche en bois, finition soignée |
| Garantie | Garantie Limitée | À vie |
| Entretien | Entretien Lave-vaisselle | Lavage à la main, 1 minute |
Le tranchant durable d’un cœur en acier AUS-10, sans le budget d’un couteau artisanal haut de gamme.
Le contenu du pack
Kiritsuke
切付Le polyvalent à pointe inclinée, au caractère affirmé
Idéal pour : légumes, poisson, coupes fines
Lire le guide du kiritsuke →Nakiri
菜切Le spécialiste des légumes, pour des coupes nettes et régulières
Idéal pour : légumes, herbes, fruits
Lire le guide du nakiri →Petty
ペティLe petit couteau de précision pour les gestes fins
Idéal pour : fruits, herbes, petites découpes
Lire le guide du petty →Aiguiseur rouleau magnétique
Retrouvez un tranchant parfait en quelques passages
Lire le guide de l'aiguisage →Quel angle utiliser ?
Touchez un angle pour voir à quoi il sert. Le bon réglage pour ce pack :
Réglez l'aiguiseur sur 15° pour les couteaux de ce pack.
Tranchant ultra-fin
Recommandé pour ce packLe fil le plus fin : la lame entre dans les aliments presque sans pression. Il demande une lame fine et dure pour bien tenir.
Idéal si vos couteaux sont japonais, en damas ou en acier dur (60 HRC et plus).
Polyvalent
Le plus courantL'angle le plus courant en cuisine : un bon équilibre entre coupe nette et solidité du fil.
Idéal si vous ne savez pas quel angle choisir.
Disque double face 400# (affûtage) / 1000# (finition)
Fiche technique
ACIER · AUS-10Un acier japonais équilibré, entre tranchant fin et facilité d'affûtage
Caractéristiques communes
Dureté60 ± 1 HRC
Angle du tranchant15° par face
Épaisseur du dos2,7 mm
ÉmoutureDouble émouture
MancheBois stabilisé
Propre à chaque lame
Couteau de chef Kiritsuke - Shinrai Series
DimensionsLame 24 cm · total 39,7 cm
Poids227 g
Couteau à légumes Nakiri - Shinrai Series
DimensionsLame 18 cm · total 33,3 cm
Poids208 g
Couteau d'office Petty - Shinrai Series
DimensionsLame 12,4 cm · total 24,5 cm
Poids101 g
Aiguiseur rouleau
Grain400# (affûtage rapide) / 1000# (finition polie)
Angles15° (lames damassées) / 20° (usage courant)
Niveau requisAucune expérience requise
Temps par lame2 à 3 min
MatériauxBois de chêne massif, poudre de diamant, acier inoxydable, silicone
L'entretien, en 3 gestes
Pas plus compliqué qu'un couteau classique.
1
Lavez à la main
Eau chaude et savon doux, jamais au lave-vaisselle.
2
Séchez aussitôt
Un coup de chiffon doux, et la lame reste impeccable.
3
Rangez à l’abri
Dans sa boîte ou sur un support magnétique.
Garanti à vie. Remis à neuf si besoin.
Chaque couteau est couvert à vie contre les défauts de fabrication. Et quand la lame a bien vécu, notre programme de remise à neuf lui redonne son tranchant.
Voir les conditions →Avis clients
4,8/5 · 786 avis clients
Antoine B.13 sept. 2026
Très content de mon achat. La gravure est propre et les accessoires arrivent bien protégés. On sent que la préparation de la commande est sérieuse.
Sébastien L.8 sept. 2026
Le set de couteaux Shinrai est excellent, très utile pour cuisiner. Merci !
Sébastien L.8 sept. 2026
Le set de couteaux Shinrai est excellent, très utile pour cuisiner. Merci !
Vincent R.4 sept. 2026
J’ai reçu mes couteaux rapidement. Les gravures sont précises, les lames tranchent parfaitement et l’emballage est vraiment bien pensé.
Vincent R.4 sept. 2026
J’ai reçu mes couteaux rapidement. Les gravures sont précises, les lames tranchent parfaitement et l’emballage est vraiment bien pensé.
François N.29 août 2026
J’ai reçu aujourd’hui mes superbes couteaux DAMAS en acier multicouche « damasquiné ». Ils sont esthétiquement splendides, avec une finition parfaite, les couleurs des manches sont chatoyantes et parfaitement en accord avec ces luxueux objets.
François N.29 août 2026
J’ai reçu aujourd’hui mes superbes couteaux DAMAS en acier multicouche « damasquiné ». Ils sont esthétiquement splendides, avec une finition parfaite, les couleurs des manches sont chatoyantes et parfaitement en accord avec ces luxueux objets.
Alexandre D.21 août 2026
Les couteaux de la collection Kurohana sont magnifiques. Chaque lame est gravée et livrée dans un emballage impeccable.
Alexandre D.21 août 2026
Les couteaux de la collection Kurohana sont magnifiques. Chaque lame est gravée et livrée dans un emballage impeccable.
Carole C.14 août 2026
Le support est très beau, très bien emballé. Je recommande ! Reçu pour l'anniversaire de mon frère, il était très content.
Carole C.14 août 2026
Le support est très beau, très bien emballé. Je recommande ! Reçu pour l'anniversaire de mon frère, il était très content.
Voir : Bloc magnétique rotatif
Laurent D.10 août 2026
Très content de mon achat, qualité au rendez-vous !
Laurent D.10 août 2026
Très content de mon achat, qualité au rendez-vous !
Laura H.27 juil. 2026
Le coffret cadeau pour mon père était parfait. Les gravures sont belles, les couteaux bien présentés et protégés dans leur emballage.
Laura H.27 juil. 2026
Le coffret cadeau pour mon père était parfait. Les gravures sont belles, les couteaux bien présentés et protégés dans leur emballage.
Nicolas F.14 juil. 2026
J’ai pris le set complet de la collection Kurohana. Tout est arrivé très bien emballé, les manches sont vraiment beaux.
Nicolas F.14 juil. 2026
J’ai pris le set complet de la collection Kurohana. Tout est arrivé très bien emballé, les manches sont vraiment beaux.
Clément D.30 juin 2026
La collection Shinrai est top. Les manches sont vraiment beaux et solides, la gravure nette.
Clément D.30 juin 2026
La collection Shinrai est top. Les manches sont vraiment beaux et solides, la gravure nette.
Gérard O.24 juin 2026
Le couteau que j’ai choisi est superbe, bien équilibré, et le manche est très agréable.
Gérard O.24 juin 2026
Le couteau que j’ai choisi est superbe, bien équilibré, et le manche est très agréable.
Yannick S.13 juin 2026
J’ai commandé un couteau et le service client m’a guidé pour choisir la lame. Très réactifs et l’emballage impeccable.
Yannick S.13 juin 2026
J’ai commandé un couteau et le service client m’a guidé pour choisir la lame. Très réactifs et l’emballage impeccable.
Céline A.6 juin 2026
Set complet reçu rapidement. Les manches sont beaux et le bloc s’intègre parfaitement dans ma cuisine.
Céline A.6 juin 2026
Set complet reçu rapidement. Les manches sont beaux et le bloc s’intègre parfaitement dans ma cuisine.
Julien F.19 mai 2026
Un large choix de couteaux dans cette boutique, je vous recommande de tester !
Julien F.19 mai 2026
Un large choix de couteaux dans cette boutique, je vous recommande de tester !
Vincent G.12 mai 2026
J’ai pris un set de couteaux et un support. Très satisfait du service client, emballage nickel et choix de lames très large.
Vincent G.12 mai 2026
J’ai pris un set de couteaux et un support. Très satisfait du service client, emballage nickel et choix de lames très large.
Matthieu B.2 mai 2026
Produit de qualité, je suis très satisfait. Idéal pour un chef.
Matthieu B.2 mai 2026
Produit de qualité, je suis très satisfait. Idéal pour un chef.
Mélanie P.28 avr. 2026
Couteau parfait pour couper légumes et viande. Gravure réussie, livraison un peu retardée mais ça en valait le coup.
Mélanie P.28 avr. 2026
Couteau parfait pour couper légumes et viande. Gravure réussie, livraison un peu retardée mais ça en valait le coup.
Christophe M.17 avr. 2026
Parfait, je recommande sans hésitation.
Christophe M.17 avr. 2026
Parfait, je recommande sans hésitation.
Olivier M.11 avr. 2026
Couteaux parfaits pour mon restaurant. Service client disponible et réactif, large choix de modèles.
Olivier M.11 avr. 2026
Couteaux parfaits pour mon restaurant. Service client disponible et réactif, large choix de modèles.
Éric L.26 mars 2026
Impeccable ! Je recommande cette boutique.
Éric L.26 mars 2026
Impeccable ! Je recommande cette boutique.
Questions fréquentes
Sous combien de temps suis-je livré ?
Votre commande est livrée en 3 à 5 jours ouvrés, et la livraison est offerte. Un e-mail avec le numéro de suivi vous est envoyé dès l'expédition.
Comment utiliser l'aiguiseur inclus ?
Fixez la lame sur la base aimantée, du côté de l'angle conseillé, puis faites rouler le disque le long du tranchant : quelques passages sur la face 400 pour affûter, puis sur la face 1000 pour la finition. L'angle reste le même du début à la fin, sans aucune expérience requise. Comptez 2 à 3 minutes par lame.
Devrai-je les aiguiser souvent ?
Non. Grâce à la dureté de l'acier, le tranchant tient longtemps : en usage domestique, deux à trois passages par an sur l'aiguiseur suffisent. Évitez les aiguiseurs électriques ou à fente, trop agressifs pour la lame.
L'aiguiseur fonctionne-t-il avec mes autres couteaux ?
Oui, il convient à la plupart des couteaux de cuisine à lame lisse : l'angle de 15° pour les lames fines et dures, comme les couteaux japonais ou en damas, et celui de 20° pour les couteaux européens classiques. Il ne convient pas aux lames crantées, comme celles des couteaux à pain.
Puis-je faire graver les couteaux ?
Oui, la gravure est offerte. Vous choisissez un texte par couteau, jusqu'à 25 caractères, ou le même texte sur les deux. L'aperçu s'affiche directement sur la photo de la lame avant l'ajout au panier.
C'est pour offrir : le prix apparaît-il sur le colis ?
Non, aucun prix n'apparaît sur le colis ni à l'intérieur. Chaque couteau arrive dans sa boîte magnétique de rangement, prêt à être offert. En cochant « C'est pour offrir » avant l'ajout au panier, nous glissons aussi une carte vierge dans le colis, pour un mot écrit de votre main.
Puis-je retourner mon pack ?
Oui, vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre pack, à condition qu'il n'ait pas été utilisé et qu'il soit complet, dans son emballage d'origine. Contactez-nous simplement, nous vous guidons pour le retour.
Que couvre la garantie à vie ?
Elle couvre les couteaux du pack contre tous les défauts de fabrication : défauts de la lame, de l'assemblage ou des matériaux. Elle ne couvre pas l'usure normale du tranchant, ni les dommages liés à une mauvaise utilisation (chocs, torsion, coupe d'os, surfaces dures, lave-vaisselle).
