Couteau Kiritsuke en acier damas 21 cm, manche en ébène stabilisé, série Kiba

Couteau de chef Kiritsuke - Kiba Series

129,90€

Gravure personnalisée offerte Garantie à vie Paiement sécurisé, PayPal accepté Une question ? Réponse rapide sur WhatsApp

5,0/5 · 112 avis (Kiba Series)

Couteau de chef Kiritsuke - Kiba Series

Name: Couteau de chef Kiritsuke - Kiba Series
Brand: Damas Origin
SKU: DO-KIR-KIB-21
Price: 129.90 EUR
Availability: InStock

Le polyvalent à pointe inclinée, au caractère affirmé

129,90€

Plus que 69,10€ d'achat pour profiter de -10 %

Lame en acier damassé 67 couches, au motif ondulé
Manche en ébène stabilisé, dense et résistant à l'humidité
Livré dans sa boîte magnétique, prêt à offrir

C'est pour offrir On glisse une carte vierge dans la boîte

Ajouter un protège-lame Coque rigide, intérieur en feutrine +4,90€

Livraison offerte en 3 à 5 jours ouvrés

Garantie à vie · Retours sous 30 jours

Formez votre duo

Couteau d'office Petty - Kiba SeriesLe complément précis pour les petites découpes89,90€

Ce couteau est fait pour vous si…

Vous cherchez un cadeau

Avec sa pointe inclinée, le kiritsuke a un vrai caractère : un cadeau original pour un cuisinier qui aime les beaux outils. Il ne ressemble à aucun couteau de sa cuisine.

Vous équipez votre cuisine

Assez long pour les grandes découpes, assez précis pour les coupes fines, il peut servir de couteau principal au quotidien.

Vous passez au damas

Envie d'un couteau en damas qui sorte de l'ordinaire ? Le kiritsuke allie la précision du damas à un design distinctif, avec un entretien simple.

Pourquoi passer au damas ?

Ce qui change vraiment par rapport à votre couteau actuel.

Critère	Couteau inox classique	Damas Origin
Coupe	Coupe Écrase les aliments tendres	Tranche net, sans écraser
Tranchant	Tranchant S’émousse vite	Reste affûté plus longtemps
Esthétique	Esthétique Standard	Motif unique sur chaque lame
Garantie	Garantie Limitée	À vie
Entretien	Entretien Lave-vaisselle	Lavage à la main, 1 minute

Le tranchant et la beauté du damas, sans le budget d’un couteau artisanal haut de gamme.

Gravure personnalisée offerteFaites graver chaque couteau comme vous le souhaitez.
Un écrin pour chaque pièceChaque couteau et chaque accessoire arrive dans un écrin à sa taille. Il ne reste plus qu’à l’offrir.
Une carte pour votre mot douxUn recto illustré, un verso pour lui écrire quelques mots de votre main.

Votre couteau

Kiritsuke

切付

Le polyvalent à pointe inclinée, au caractère affirmé

Idéal pour : légumes, poisson, coupes fines

Lire le guide du kiritsuke →

Fiche technique

Les motifs du damas étant uniques à chaque lame, de légères variations peuvent exister.

Entretien Facile

2 / 5

Dureté

60-61HRC

54 souple67 dur

Acier 10Cr15MoVUn acier fiable et tranchant, idéal pour passer à votre premier damas

Structure67 couches

Angle d'affûtage12° par face

Épaisseur du dos2,2 mm

ÉmoutureDouble émouture

MancheBois d'ébène stabilisé

DimensionsKiritsuke : lame 21 cm · total 36 cm

PoidsKiritsuke : 205 g

L'entretien, en 3 gestes

Pas plus compliqué qu'un couteau classique.

Lavez à la main Eau chaude et savon doux, jamais au lave-vaisselle.

Séchez aussitôt Un coup de chiffon doux, et la lame reste impeccable.

Rangez à l’abri Dans sa boîte ou sur un support magnétique.

Garanti à vie. Remis à neuf si besoin.

Chaque couteau est couvert à vie contre les défauts de fabrication. Et quand la lame a bien vécu, notre programme de remise à neuf lui redonne son tranchant.

Voir les conditions →

Ils ont tranché

4,8/5 · 947 avis clients

Très content de mon achat, qualité au rendez-vous !

Le coffret cadeau pour mon père était parfait. Les gravures sont belles, les couteaux bien présentés et protégés dans leur emballage.

Couteaux parfaits pour mon restaurant. Service client disponible et réactif, large choix de modèles.

J’ai pris le set complet de la collection Kurohana. Tout est arrivé très bien emballé, les manches sont vraiment beaux.

Le couteau que j’ai choisi est superbe, bien équilibré, et le manche est très agréable.

La collection Shinrai est top. Les manches sont vraiment beaux et solides, la gravure nette.

Impeccable ! Je recommande cette boutique.

J’ai commandé un couteau et le service client m’a guidé pour choisir la lame. Très réactifs et l’emballage impeccable.

Très content de mon achat. La gravure est propre et les accessoires arrivent bien protégés. On sent que la préparation de la commande est sérieuse.

Set complet reçu rapidement. Les manches sont beaux et le bloc s’intègre parfaitement dans ma cuisine.

Le set de couteaux Shinrai est excellent, très utile pour cuisiner. Merci !

Un large choix de couteaux dans cette boutique, je vous recommande de tester !

Le support est très beau, très bien emballé. Je recommande ! Reçu pour l'anniversaire de mon frère, il était très content.

J’ai pris un set de couteaux et un support. Très satisfait du service client, emballage nickel et choix de lames très large.

J’ai reçu aujourd’hui mes superbes couteaux DAMAS en acier multicouche « damasquiné ». Ils sont esthétiquement splendides, avec une finition parfaite, les couleurs des manches sont chatoyantes et parfaitement en accord avec ces luxueux objets.

J’ai reçu mes couteaux rapidement. Les gravures sont précises, les lames tranchent parfaitement et l’emballage est vraiment bien pensé.

Couteau parfait pour couper légumes et viande. Gravure réussie, livraison un peu retardée mais ça en valait le coup.

Les couteaux de la collection Kurohana sont magnifiques. Chaque lame est gravée et livrée dans un emballage impeccable.

Produit de qualité, je suis très satisfait. Idéal pour un chef.

Parfait, je recommande sans hésitation.

Questions fréquentes

Sous combien de temps suis-je livré ?

Votre commande est livrée en 3 à 5 jours ouvrés, et la livraison est offerte. Un e-mail avec le numéro de suivi vous est envoyé dès l'expédition.

Puis-je retourner mon couteau ?

Oui, vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre couteau, à condition qu'il n'ait pas été utilisé et qu'il soit dans son emballage d'origine. Contactez-nous simplement, nous vous guidons pour le retour.

Est-ce que la lame rouille ?

Nos lames sont en acier inoxydable et résistent bien à la corrosion. Comme pour tout bon couteau, il suffit de ne pas le laisser humide : lavez-le à la main, séchez-le aussitôt, et évitez le lave-vaisselle.

Devrai-je l'aiguiser souvent ?

Non. Grâce à la dureté de l'acier, le tranchant tient longtemps : pour un usage quotidien à la maison, un affûtage de temps en temps suffit. Un aiguiseur à angle guidé, comme notre aiguiseur rouleau magnétique, permet de le faire en quelques minutes sans expérience. Évitez les aiguiseurs électriques ou à fente, trop agressifs pour la lame.

Ce couteau convient-il à un débutant ?

Oui. Il s'utilise comme un couteau de cuisine classique, avec un tranchant plus net qui rend la découpe plus facile. Deux réflexes suffisent : couper sur une planche en bois ou en plastique, et ne pas l'utiliser pour trancher des os ou des aliments surgelés.

Que couvre la garantie à vie ?

Elle couvre tous les défauts de fabrication : défauts de la lame, de l'assemblage ou des matériaux. Elle ne couvre pas l'usure normale du tranchant, ni les dommages liés à une mauvaise utilisation (chocs, torsion, coupe d'os, surfaces dures, lave-vaisselle).

C'est pour offrir : le prix apparaît-il sur le colis ?

Non, aucun prix n'apparaît sur le colis ni à l'intérieur. Votre couteau arrive dans sa boîte magnétique, prêt à être offert. En cochant « C'est pour offrir » avant l'ajout au panier, nous glissons aussi une carte vierge dans le colis, pour un mot écrit de votre main.

Puis-je faire graver mon couteau ?

Oui, la gravure est offerte : jusqu'à 25 caractères, avec un aperçu directement sur la photo de la lame avant l'ajout au panier.